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奥尔良鸡腿面包糠的家常做法 奥尔良烤鸡腿堡

2024-05-02 1989 明贵知识网

用料


鸡腿 2个

面包糠 适量

鸡蛋 适量

玉米淀粉

调料 酱油 食盐 白糖 蚝油 腌肉料 白胡椒粉 适量


做法步骤


1、鸡腿清洗后去骨备用。


2、将鸡腿肉砸松方便腌制入味，加入酱油、蚝油、白糖、食盐、白胡椒粉和奥尔良腌肉料调味。

3、将加入腌料的鸡腿肉拌匀腌制过夜。


4、准备鸡蛋、面包糠和玉米淀粉。


5、取腌制好的鸡肉，先放入淀粉里蘸一层淀粉，然后放入蛋液中拖一层蛋液，最后放入面包糠里裹满面包糠。


6、做好的鸡腿排备用


7、宜盾普空气炸锅，放入做好的鸡排胚。


8、启动机器200度20分钟开始烘烤。


9、中途进行一次翻面。


10、然后继续空气炸，直至成熟。，


11、为了逼出油脂，可以增加了6分钟时间，效果非常好，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。

奥尔良鸡腿面包糠的家常做法 扩展

首先将鸡腿洗干净，然后放在一旁备用，锅中加入适量水烧开，把姜洗干净切片，鸡腿姜片放入锅中煮10分钟后捞起，并放入凉水中洗干净备用，洗干净的鸡腿用盐、胡椒粉、料酒腌制半小时。

面粉、淀粉里加鸡蛋，少许水调制蛋糊备用，鸡腿粘上鸡蛋液，裹上一层干淀粉，最后再裹上面包糠就可以放锅里炸了

奥尔良鸡腿面包糠的家常做法

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